Actualités
Les dernières publications
Le Plan de Maitrise Sanitaire (PMS)
En savoir plus
Permis d'Exploitation : ce qu'il faut savoir
En savoir plus
Quelles sont les différentes licences pour débits de boissons ?
En savoir plus
Bars et restaurants : des règles pour installer une terrasse
En savoir plus
Les Principes HACCP : Garantir la Sécurité Alimentaire
En savoir plus
Thèmes
Permis d'Exploitation
Informations et actualités relatives à la vente de boissons alcoolisées, aux licences de débits de boissons et au Permis d'Exploitation (3 articles)
Hygiène Alimentaire
Informations et actualités relatives à l'hygiène alimentaire, au respect des normes sanitaires et à la formation hygiène alimentaire HACCP (9 articles)
Législation du secteur des CHR
Normes, décrets, arrêtés et lois promulgués récemment et encadrant l'activité des professionnels du secteur des Cafés-Hôtels-Restaurants (18 articles)
Insolite
Informations, actus ou faits insolites concernant l'activité des CHR (11 articles)
Dans les médias
Le secteur de la restauration dans les médias (10 articles)
Economie du secteur des CHR
Chiffres, bilans, études et données relatives au secteur de la restauration (12 articles)
Les Archives
Retrouvez ici les actualités plus anciennes classées par année.