Vendredi 01 Juin 2018
L’amendement dont nous vous avions parlé récemment est finalement passé. Le 27 mai dernier, l’Assemblée Nationale a voté cette loi, obligeant les restaurateurs à proposer à leurs clients de pouvoir ramener les restes de leurs repas chez eux.
Vous avez donc jusqu’à 2021 pour vous adapter à cette nouvelle législation, qui fait débat au sein des restaurateurs.
En Amérique, en Asie ou encore dans les pays anglo-saxons, les clients sont déjà familiers avec cette pratique, quand les français eux semblaient réticents. Mais peu à peu le doggy bag semble remporter de plus en plus de succès…
Maintenant que c’est obligatoire, pourquoi ne pas retourner cela à votre avantage ? Trouver des beaux contenants, communiquer, vous pouvez en faire un atout pour votre restaurant !