Mardi 27 Mars 2018
Il y a quelques mois Yann Bucaille Lanzerac avait inauguré sa chaîne de restauration rapide « Joyeux » à Rennes, elle arrive aujourd’hui sur Paris...
Dans ce restaurant, la différence est mise à l’honneur. Une vingtaine d’employés atteint d’handicap mental ou de trouble cognitif y travaillent en tant que commis ou que serveurs.
Les produits sont cuisinés sur place et faits maison, et trois encadrants sont présents pour aider les employés, des aménagements ont également été mis en place (comme des systèmes de couleurs pour faciliter la tâche des employés). Il est prévu que les potentiels bénéfices soient par la suite reversés à des associations.
Une belle initiative que nous saluons !