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Fiche Formation

Hygiène Alimentaire en E-learning

Vos Formations aux Meilleurs Prix

e-learning

Points-Clefs

1 mois pour réaliser vos 14 heures de formation chez vous, à votre rythme. Formation à distance, débutant à la date de votre choix.

199 € Net
Durée :
14 heures (horaires libres)
Modalité :
En e-learning
Fréquence :
Plusieurs sessions par semaine. 15 stagiaires par session maximum.
Public :
Ouvert à tous
Financement :
Cette formation peut être prise en charge par Pôle Emploi, votre OPCO, et de nombreux autres organismes. Contactez nos conseillers.

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En ligne

Suivez la formation Hygiène Alimentaire en E-learning depuis chez vous, en e-learning. Pour cela, sélectionnez la date qui vous convient et terminez l'inscription en quelques clics.

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Contactez nos équipes pour obtenir des conseils sur les financements disponibles et établir ensemble votre dossier d'inscription en quelques minutes.

En savoir plus sur... L'Hygiène Alimentaire en E-learning

La formation Hygiène Alimentaire HACCP n'est plus éligible au CPF (Compte Personnel de Formation) depuis le 1er janvier 2023.
Prenez garde aux organismes de formation malveillants...
C'est pourquoi, nous vous proposons des financements alternatifs au CPF et des formations en visioconférence, en e-learning ou en présentiel, chaque semaine dans plus de 160 villes de France.

Comment suivre votre formation Hygiène Alimentaire HACCP en e-learning ?

Il vous suffit d'un ordinateur et d'une connexion internet pour suivre cette formation.

Ainsi, vous pourrez :

  • suivre votre formation à votre rythme
  • poser des questions à votre formateur référent par mail
  • reprendre votre formation là où vous l'avez laissée
  • disposer d'1 mois maximum pour valider votre formation, mais vous pouvez également la valider en 1 ou 2 journées si votre rythme d'apprentissage est soutenu
  • valider votre formation dès lors que vous aurez suivi les 13h30 de formation à distance et réalisé avec succès le test d'examen final de 30 minutes
  • votre attestation vous sera remise immédiatement

L'Hygiène Alimentaire HACCP : une formation obligatoire pour servir toute préparation alimentaire

D'une durée de 14 heures et se déroulant sur 1 mois maximum, cette formation est fondée sur la méthode HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point). En français, Analyse des dangers & points critiques pour leur maîtrise).

Elle a pour objectif de garantir la salubrité des aliments dans l'ensemble de la chaîne alimentaire.

Elle est rendue obligatoire par le décret 2011-731 du 24/06/2011, Art. 233.6 du code rural et de la pêche : "les restaurants traditionnels, de restauration rapide, cafétérias et autres libre-services sont tenus, conformément à l'article L. 233-4 d'avoir dans leur effectif au moins une personne pouvant justifier d'une formation en matière d'hygiène alimentaire adaptée à leur activité."

Cette formation est donc obligatoire pour exercer une activité de restaurant, snack, food-truck, restauration rapide, fast food, ou traiteur.

Vous disposez d'un mois pour réaliser vos 14 heures de formation chez vous, à votre rythme...

Sur l'ensemble de la dernière année 2023, nos stagiaires ont présenté un taux de réussite de 100% à la formation hygiène alimentaire.

Votre formation financée

Cette formation peut être prise en charge par Pôle Emploi, votre OPCO, et de nombreux autres organismes... A défaut de droits à la formation, vous pouvez la régler par carte bancaire ou par virement bancaire après confirmation de votre inscription.

Objectifs de la formation Hygiène Alimentaire

  • Gérer un établissement de restauration commerciale en respectant les bonnes pratiques d'hygiène.

Programme de la formation Hygiène Alimentaire

  • Identifier les grands principes de la réglementation en relation avec la restauration commerciale
  • Analyser les risques liés à une insuffisance d'hygiène en restauration commerciale
  • Mettre en œuvre les principes de l'hygiène en restauration commerciale
  • Les aliments et risques pour le consommateur
  • Les fondamentaux de la réglementation communautaire et nationale
  • Le plan de maîtrise sanitaire (PMS)

La formation hygiène alimentaire s'organise en 3 parties :

  • une partie théorique, relative à la connaissance de la réglementation, des risques et du respect des principes d'hygiène.
  • une partie pratique avec mises en situation réelles
  • une évaluation des connaissances acquises.

Un niveau de qualité certifié

La certification qualité a été délivrée au titre de la catégorie d'actions suivantes :

Actions de formation

Parler à un conseiller

FMP (Vos Formations aux Meilleurs Prix) est un organisme formateur agréé en France entière au titre du Permis d'Exploitation (arrêté préfectoral N°2020/23/MCI), et inscrit à tous les ROFHYA de France au titre de l'Hygiène Alimentaire.

Les Organismes de Financement

Selon votre situation personnelle, de nombreux organismes peuvent prendre en charge votre formation. Nos équipes sont à votre service au 04 22 59 02 30 pour vous conseiller et financer votre formation.