Festival de food trucks : pause gourmande dans le Var

Pour la quatrième année, le Festival de food truck fait sa cour aux amateurs de cuisine ambulante à l'initiative du domaine viticole du Château de Berne à Lorgues (Var).

Et de quatre ! pour la quatrième année consécutive, le Festival de food truck fait sa cour aux amateurs de cuisine ambulante à l'initiative du domaine viticole du Château de Berne à Lorgues. Un accueil princier est proposé le dimanche 14 octobre à une quinzaine de food trucks sur le domaine autour de propositions culinaires qui se déclineront à l'envi. Des incontournables burgers aux spécialités des quatre coins du monde, la manifestation est une invitation au voyage gustatif joliment enrobé par une animation musicale dans l'après-midi et des visites des caves du domaine (11h30, 14h et 17h). A l'issue de la journée, il sera procédé à l'élection des meilleurs food trucks par le jury composé du chef Benjamin Collombat et de critiques gastronomes de la région.

 

Bio, crêpes et même... truffes

A quoi faut-il s'attendre lors de cet événement ? A découvrir des passionnés, des cuisiniers amoureux des bons produits faits maison. Des ambassadeurs de la cuisine de rue. Cette cuisine ambulante qui, pourquoi pas, pourrait être pour les clients la nouvelle manière de "consommer" de demain. Lors de son édition 2015, le Festival food trucks a ainsi révélé des créations à base de produits bio, des spécialistes de la crêpe en tout genre, les rois des macarons mais aussi des plats vietnamiens, voire même des formules composées de truffes. Entre autres. Le jury a remis le premier prix 2015 à Son of a bun, puis les places suivantes à Coralie's kitchen (2) et BCook (3). Le prix spécial étant attribué à Le Moana.

 

Plus d'informations :

www.chateauberne.com ; http://www.sonofabun.mc ; www.bcook-foodtruck.fr ; www.facebook.com/Le-Moana-Foodtruck-355688871222540/

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